La gastronomía dominicana es un reflejo de las influencias española, taina y africana que han incidido en la formación social y cultural del país. Los restaurantes tienen las características de una cocina «criolla», es decir, de origen europeo pero desarrollada en América, con influencias africanas.
Restaurante Bachata Rosa by SBG
Es el nuevo restaurante del destacado artista Juan Luis Guerra. El novedoso concepto es el resultado de la alianza estratégica entre SBG Group y Juan Luis Guerra, con la finalidad de ofrecer al público local y extranjero un lugar acogedor con una amplia carta gastronómica.
El menú fue elaborado por el reconocido chef Joaquín Renovales, rindiendo tributo a los principales platos típicos de la culinaria dominicana y del mundo, estos llevan por nombre las canciones más emblemáticas de Guerra.
Los platos más emblemáticos de la gastronomía local está el “Chillo entero a la leña”, “Concón de Paella”, “Mini Arepas de Ropavieja”, “Yaniqueque de Yuca y Tapioca”, entre otros. El establecimiento está ubicado en el exclusivo centro comercial BlueMall Puntacana y ofrecerá al público un ambiente ameno, entrenido y acogedor.
Bachata Rosa RestaurantLa Bruja chupadora
En Bávaro, puede encontrar este nuevo restaurante que se especializa en los mejores cortes de carnes en general, pero especialmente en la de cerdo, que es preparada en el mismo ahumado del establecimiento y terminada al carbón, ya que su chef no utiliza gas para nada. Aparte de las carnes, La Bruja Chupadora cuenta con un menú sumamente completo, para el más exigente comensal y platos creativos, que marcan la diferencia.
Buleria
En las Galerías del Punta Cana Village, puede encontrar este rinconcito español, donde podrá disfrutar de una refrescante sangría en sus tres versiones, blanca, rosada o tinta, los montaditos más deliciosos y creativos y una tortilla española fuera de serie. Aparte de esto, pueden disfrutar de platos de la cocina española y música en vivo los fines de semana, sin dejar de mencionar la gran variedad de vinos que tienen para sus clientes.
La Cava Kitchen & Bar
Luego de 10 años siendo el punto de reunión, al finalizar un intenso día de trabajo en Punta Cana, La Cava se transforma en una nueva experiencia para disfrutar, compartiendo una gran variedad de bebidas así como el más exquisito menú para todos los gustos, desde el espectacular Cavaburger, hasta los más exóticos mariscos de la pesca del día e importadosvariedad de bebidas así como el más exquisito menú para todos los gustos, desde el espectacular Cavaburger, hasta los más exóticos mariscos de la pesca del día e importados.
Restaurante Playa Blanca
Se encuentra junto a la playa en el Mar Caribe. Este restaurante y bar tropical sirve marisco fresco local, carnes a la brasa y cócteles para el almuerzo y la cena todos los días.
Música en vivo, paseos a caballo, Segway Touring, Kite / Windsurf, bicicleta y alquiler de carros de golf están disponibles en el sitio. Playa Blanca es también un lugar único para un evento privado o boda para recordar.
Restaurante La Yola
Modelado en un barco de pesca, el restaurante La Yola se posa en el mar en el Puntacana Resort & Club Marina, con magníficas vistas de las brillantes aguas turquesas.
La Yola es un reconocido restaurante AAA 3 diamantes de tradición que pertenece al hotel cinco diamantes Tortuga Bay, que a través de los años ha dejado su esencia, resaltar la gastronomía de República Dominicana y se caracteriza por ser un espacio para inolvidables encuentros en Punta Cana.
Este prestigioso restaurante presenta un menú, cargado de una rica propuesta gastronómica en la que se mezcla lo moderno con lo tradicional.
Restaurante Nakamura
En el Fishing Lodge de Cap Cana está esta joya de restaurant de comida Nikkei y Japonesa, fuera de serie. Decorado a la perfección, la experiencia gastronómica en Nakamura, será una, no solo para el paladar, sino también para la vista. La experiencia del Chef Nakamura hará que este sea un lugar que visiten más de una vez
